Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva en formato de bote bajo.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva semiconserva en un formato grande de tarrina.

Anchoas en salazón semiconserva con bote de cristal. 

Anchoas en salazón semiconserva con formato de cristal horeca. 

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva y vinagre.

Excelente filete de anchoa con aceite de oliva, vinagre, ajo y perejil.

Exceltente filete de anchoa con aceite de oliva y vinagre en tarrina grande. 

Capturados en las costas del norte de España por pescadores que practican el método de pesca tradicional, con caña y uno a uno, después se seleccionan los mejores atúnes blancos y se elaboran estos lomos de bonito de carne fina y sabrosa, con una mayor jugosidad.

El "Bonito del Norte" o "Thunnus Alalunga" se captura, uno a uno, en aguas del Golfo de Vizcaya durante la costera de verano y mediante artes de pesca tradicionales.

Su sabor intenso a mar, su carne clara y sus propiedades le han convertido, sin lugar a dudas, en el rey de los túnidos.

Producto esterilizado presentado en latas y con una caducidad de 3 años a temperatura ambiente, ideal para abrir y comer en aperitivos y canapés.

Deliciosas almejas de las Rías Gallegas Los Peperetes nos ofrecen un delicado sabor acompañadas con un buen vino y un poco de pan.

Deliciosas almejas de las Rías Gallegas Los Peperetes nos ofrecen un delicado sabor acompañadas con un buen vino y un poco de pan.

Berberechos Los Peperetes sabroso y envasados a mano.

Bacalao a la gallega Los Peperetes una delicia para el paladar.

Bonito del Norte escabechado con pimentón rojo.

Exige un proceso muy laborioso y cuidadoso con la extracción de las huevas de manera manual y siempre en su temporada adecuada, entre enero y marzo, para garantizar el mejor sabor. Se recomienda probarlo en tostas, revueltos o directamente de la lata, con unas gotas de limón.

Chipiron bañadoa simplemente en aceite de oliva para degustarlo en paellas, ensaladas o a la plancha.

Este cefalópodo, al igual que el pulpo, requiere un proceso de fabricación muy delicado, ya que además de un completo limpiado, exige un tratamiento de cocción con alto contenido en sal para recoger su punto.
Una vez que se ha dado la vuelta para completar su limpieza, se rellena manualmente y, a continuación, se elabora la salsa elaborada con aceite de oliva, cebolla y tomate, adquiriendo el color oscuro producido por la tinta del propio calamar.

Mejillón de gran calidad bañado con salsa compuesta de aceite de oliva, pimentón rojo , tomate y cebolla.

Mejillones en escabeche.

Navajas al natural con elaboración manual y en su propio jugo para mantener todo su sabor y frescura.

Navajas al natural con elaboración manual y en su propio jugo para mantener todo su sabor y frescura.

El percebe es uno de los crustáceos más famosos de Galicia. Es un producto escaso y de difícil captura, ya que habitan en las zonas rocosas de fuertes resacas donde el mar abierto golpea violentamente, suponiendo un gran riesgo para sus recolectores, los “percebeiros”. Por todo ésto es uno de los manjares más apreciados y valorados de Galicia.

El pulpo los Peperetes se enlata con aceite de oliva para una mayor conservación y disfrutarlo añadiendole un poco de pimentón dulce o picante según el gusto.

Las sardinas los Peperetes son adquiridas en las lonjas gallegas y proceden de la pesca tradicional.

Son tratadas con el máximo esmero y se colocan manualmente en la lata.

Para conservar su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad.

Las sardinillas de Los Peperetes son tratadas con el máximo esmero y se colocan manualmente en la lata con aceite de oliva  para conservar el sabor y textura.

Sardinillas Los Peperetes con aceite de oliva y guindilla para darle un toque picante a su apritivo.

Las sardinillas Los Peperetes guisados se colocan en la lata y se le añade aceite de oliva, pimiento rojo, cebolla, ajo y especias naturales.

Finas láminas de ventresca de bonito bañadas en aciete de oliva.

Uno de los mariscos más sabrosos que crecen en los fondos de las rías gallegas.

Elaboradas a la gallega, con una salsa a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición.

Una lata especial para momentos especiales.

Elaboradas a la gallega, con la salsa típica a base de aceite de oliva, cebolla y tomate; como manda la tradición.

Una lata especial para momentos especiales.

Foie del mar. Sabor y textura suave. Su aceite es de color coralino. En Francia y Japón se considera una “delicatessen”.

Paracentrotus lividus. Marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Rico en proteínas.

Paracentrotus lividus. Marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Rico en proteínas.

Paracentrotus lividus. Marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Rico en proteínas.