Listado de productos por marca Mar-Tret

Alcachofas a la brasa

Aceite de oliva virgen, ajo negro y un poco de limón son los tres ingredientes que componen este alioli. El sabor a ajo es suave, y combina con cualquier tipo de carne, acompañando una fideuá o untando una rebanada de pan tostado.

Puede contener:

Aceite de oliva virgen, ajo y un poco de limón, los tres ingredientes que componen esta salsa. El sabor a ajo es suave, y combina con cualquier tipo de carne, acompañando una fideuá o untando una rebanada de pan tostado. 

Aceite de oliva virgen, ajo y un poco de limón, los tres ingredientes que componen esta salsa. El sabor a ajo es suave, y combina con cualquier tipo de carne, acompañando una fideuá o untando una rebanada de pan tostado.

Puede contener:

El caldo de cocido ECO es apto para todas las edades. No contiene glutamato y tiene un contenido bajo en sal . Delicioso para preparar sopas, enriquecer cremas o como consomé.

Caldo de pollo 

Cebollitas cocidas a fuego muy lento, peladas y puestas en vinagre de Módena. Sabor intenso que combina muy bien con cualquier ensalada.

Puede contener:

Champiñones con un toque picante

No contiene alérgenos. 

Champiñones aliñados con aceite de oliva virgen extra, tomates secos, vinagre, espécias y sal

No contiene alérgenos. 

Salsa chimichurri elaborada con ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

Crema ecológica de calabacín con un toque de menta fresca. Lista para comer

Crema de calabaza  completamente natural, su sabor suave y el toque de jengibre la hacen perfecta para tomar fresquita en verano, o caliente en invierno.

La “escalivada” es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo «escalivar» que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena, y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se conserva solo con aceite de oliva virgen y esta lista para comer. La “escalivada” se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.

Utilizando solo las hojas más tiernas de las espinacas, con aceite de oliva, pasas “sultanas” y piñones, conseguimos un plato completo, sano y listo para su consumo. 

Este tipo de alubia es típica de la comarca de La Garrotxa (Girona). Actualmente es una zona con denominación de origen protegida (D.O.P.), y para poderla envasar y comercializar se deben cumplir unos requisitos que han de estar validados por el consejo regulador de la DOP Sta Pau.

Entre todas las clases de garbanzos presentes en el mercado Mar-Tret ha elegido la «Pedrosillano», por su gran calidad. Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de sabor muy intenso. Hervidos con agua y sal , en su punto justo de cocción y esterilizados a 120º, están listos para comer solos con un poco de aceite, o combinados con otros alimentos para elaborar platos mas complejos.

Entre todas las clases de garbanzos presentes en el mercado Mar-Tret ha elegido la «Pedrosillano», por su gran calidad. Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de sabor muy intenso junto con espinacas.

Esta leguminosa se cultiva en zonas de montaña en cantidades muy reducidas. Es una variedad delicada que estuvo a punto de extinguirse y que se ha recuperado en la actualidad en pequeñas producciones. El grano crudo es de color verde grisáceo y una vez cocido tiene un color entre marrón y negro. Su textura es suave, con una piel ligeramente fuerte y muy cremosa en su interior. Su sabor es muy peculiar, pero combina perfectamente con jamón, o con calamares.

No contiene alérgenos.

Puede contener

La “mongeta del ganxet” es una judía blanca muy fina al paladar. Tiene una forma plana, parecida a un riñón, con un gancho característico en uno de los extremos. De ahí viene su nombre. Es muy sabrosa, no se nota la piel y el tacto al paladar es muy suave. 

Cuando en un plato se unen dos alimentos tan completos como la lenteja beluga y el arroz integral obtenemos un plato con con muy pocas grasas y gran cantidad de hierro, vitaminas del tipo B y un contenido protéico similar al de la carne.

Puede contener

Su nombre proviene de su aspecto en crudo. Es negra y mide 3×2 mm aproximadamente. Es muy sabrosa y su piel apenas se percibe en el paladar. Es un tipo de lenteja no tan conocida como la castellana o la pardina, pero se le puede dar el mismo uso si se desea. De todas formas las nuevas tendencias culinarias hacen de ellas un elemento perfecto para la cocina más creativa, ya que dan un aspecto muy vistoso a cualquier plato tanto frío como caliente.

No contiene alérgenos.

Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos:

Paté de aceituna ideal para untar. Elaborada con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y tienen la certificación ecológica de CCPAE

Los pimientos se seleccionan entre los mejores de mercado. Se cuecen lentamente a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan también a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen

Puede contener:

Salsa Brava

Salsa pensada para comer con los típicos calçots (cebollas tiernas hechas a la brasa). Sus ingredientes son: tomate, pimiento, ajo, avellanas, almendras aceite de oliva virgen extra. Una combinación que permite utilizarla también en ensaladas, pescado o carne.

Salsa ligeramente picante que se utiliza para acompañar carnes, pescados, verduras y ensaladas. Con la combinación de tomate, aceite de oliva, almendras, pimiento, ajo , pimienta, etc…. obtenemos una salsa muy sabrosa y versátil para combinar casi con todo

Salsa compuesta de espinacas, aceite de oliva, cebolla, zumo de limón, albahaca, frutos secos y especias.

Tiene un sabor muy suave, ligeramente picante, que combina perfectamente con la pasta o con pescados a la plancha.

Sofrito de tomate con ingredientes de calidad: tomate, aceite de oliva, cebolla y ajo, para conseguir un sofrito de color rojo intenso, muy espeso y con un punto de sabor a ajo, cocinados lentamente hasta conseguir la textura deseada.

No contiene alérgenos.

Siguiendo una antigua receta tradicional, solo se utiliza cebolla, aceite de oliva virgen, sal, ajo, especias y hierbas aromáticas. Así se obtiene una deliciosa sopa de cebolla, muy concentrada. Para consumirla se tiene que añadir agua a gusto del consumidor. Se puede tomar fría o bien caliente, añadiendo huevo duro, dados de pan tostado, queso rallado y gratinando.

Puede contener trazas de:

Tomates desecados al sol, macerados en una mezcla de aceite y orégano. Tienen un sabor suave pero que permanece en el paladar

Puede contener: