QUÉ ES?
Un delicioso preparado de arroz con algas muy sencillo y rápido de preparar.
CÓMO SE PREPARA?
En una cazuela con una pizca de aceite de oliva, añadir el conteni-do de la bolsa y rehogar durante 15 segundos. Añadir agua y cocer a fuego medio durante 15-18 minutos. Finalmente poner a punto de sal, dejar reposar 1 minuto y tendrá listo un sabroso plato.
Descubra múltiples posibilidades añadiendo a tu arroz almejas, espárragos trigueros, parmesano, conejo u otros ingredientes, y tendrá nuevos platos, nuevos matices.
IDEAS
Añada a su arroz almejas, espárragos trigueros, parmesano, conejo u otros ingredientes y tendrá nuevos platos u otros matices.
Información de la empresa:
PORTO-MUIÑOS es una empresa familiar, Antonio y Rosa Mirás, su mujer, comenzaron en 1998 a comercializar las algas. Los primeros años las procesaban para comercializar en deshidratado y conserva. Actualmente también se pueden encontrar sus productos en polvo, salazón, fresco, estas últimas con mucho éxito. Sus algas se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.
Antonio y Rosa basan el éxito de su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolépticas de las algas.
Esta pequeña conservera dedica también espacio y tiempo a la elaboración de otros productos del mar de Galicia: delicadas conservas de huevas de erizo de mar, hígado de rape cuyo sabor y textura ha obtenido una buena calificación de los especialistas, mejillones con algas, infusiones de algas, pasta de sémola de trigo con algas y otros productos con todo el sabor y la riqueza del Atlántico.
