Pasta al huevo. Los Tagliolini clásicos de Harry’s Bar.

Tiempo de cocción: 2 minutos.

Pasta al huevo. Los Tagliolini clásicos de Harry’s Bar con un 2% de hojas de espinacas deshidratadas.

Tiempo de cocción: 2 minutos.

La pasta Cipriani Tagliarelle al huevo, es ideal para condimentar con aceite o mantequilla y parmesano, o con salsas

Tiempo de cocción: 3 minutos.

Parppadelle es un tipo de pasta originaria de la Toscana, de forma alargada y ancha.

Tiempo de cocción: 4 minutos.

Pasta elaborada con clara de huevo y soja. Contiene un 30% de proteína por lo que es una pasta ideal para amantes del deporte y de las dietas altas en proteínas.

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Gama de pasta procedente de cultivo ecológico y con el sello inconfundible de Cipriani.

Gama de pasta procedente de cultivo ecológico y con el sello inconfundible de Cipriani.

Gama de pasta procedente de cultivo ecológico y con el sello inconfundible de Cipriani.

Pasta larga de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata al bronzo» y secada durante 48 horas. Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa. Tiempo de cocción 12 minutos. Ideal para preparar un «Aglio olio» o para mezclar con cualquier tipo de marisco.

Pasta corta de semola de trigo duro.

Tiempo de cocción 9 minutos.

Los famosos Fusilli pero en versión king size. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo» y secada durante 48 horas.

Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa. Tiempo de cocción 10 minutos. Ideal para preparar ensaladas de pasta y acompañarla con una salsa de quesos.

Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad . Elaborada a mano y «trafilata in bronzo» y secada durante 48 horas.

Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa. Se denominan Calamari por tener forma de de calamar.

Tiempo de cocción 9 minutos

Tirabuzones de pasta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo» y secada durante 48 horas. Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa. Tiempo de cocción 8 minutos. Ideal para acompañarla con salsas de tomate y verduras.

Los más conocidos Macarrones traidos directamente desde Italia. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo». Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa.

El típico Penne en un tamaño más grande. Pasta corta de sémola de trigo duro de calidad superior. Elaborada a mano y «trafilata in bronzo» y secada durante 48horas. Hace que la pasta resulte más rugosa y así absorbe más salsa. Tiempo de cocción 8 minutos. Ideal para prepararla con funghi porcini o con salsas picantes.

Pasta de sémola de grano duro elaborada con tomate deshidratado y espinacas deshidratadas.